Patê de pimentão vermelho

Patê de pimentão vermelho

Ingredientes: 

1 kg pimentão vermelho, 

1 xícara (chá) de farinha de rosca, 

1 cebola média picada, ½ xícara (chá) de nozes picadas, 

2 dentes de alho espremidos, 

3 colheres de sopa de azeite, noz moscada a gosto.

Modo de Preparo: Assar os pimentões e retirar a pele e sementes. 

Refogar a cebola e o alho no azeite. 

Misturar os pimentões com as cebolas e alho refogados, 

batendo no liquidificador. Adicionar a farinha de rosca. 

Tornar a bater até homogeneizar. Adicionar noz moscada, 

as nozes e corrigir o sal. Servir gelado, com pão árabe.